Así es el Oscars Governors Ball: el menú de la exclusiva fiesta tras los Premios Oscar
Desde pato chino hasta pastel de pollo. Así es el exclusivo menú de más de $400 por persona para los invitados al Governors Ball, la fiesta posterior a los Oscar.
Una vez que el telón se baja y la ceremonia de los Oscar llega a su fin, los nominados se desplazan al salón Ray Dolby, del Dolby Theatre, para disfrutar del Governors Ball, la fiesta para celebrar a los ganadores del Premio Oscar. Como es de esperarse, esta celebración cuenta con una exclusiva cena, valorada en $400 dólares por persona y planeada con un año de anticipación.
Este año, la cena estuvo a cargo del reconocido chef austriaco Wolfgang Puck, quien, en colaboración con su hijo Byron, planeó un banquete para aproximadamente 1,600 personas, pero ¿en qué consiste esta cena y por qué es tan especial? Aquí te explicamos.
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Así es el Oscars Governors Ball: el menú de la exclusiva fiesta tras los Premios Oscar
El exclusivo menú del Governors Ball de este año incluye cerca de 70 platillos. Entre ellos, destaca el popular pato chino, que requiere de 12 días de preparación, y su ya clásico y emblemático pastel de pollo, que ha sido la estrella en las últimas 31 ediciones. También destacan los fideos pad thai picantes, el “beef wellington” (lomo de buey cubierto con paté, el filete japonés 85 Miyazaki, pescado, macarrones con queso y papas fritas.
Chef Wolfgang Puck says Hollywood stars are in for a treat at the Governors Ball, the official #Oscars after-party pic.twitter.com/z5dGcnyQAC
— Reuters (@Reuters) February 26, 2025
El jamón de bellota de Cinco Jota, así como la así como paella de mariscos, el sushi y la carne wagyu miyazaki “de primera calidad” también se encuentran entre los platillos preferidos de la noche, además de toda una variedad de postres, creados con 150 kilos de chocolate y dulces elaborados por el chef Garry Larduinat. Este año, se realizaron figuras de la estatuilla del Oscar en chocolate, bañadas en pintura dorada. También destaca el menú de cócteles de tequila especial, enfocados en resaltar los sabores de México.
“Son cócteles de celebración, estamos celebrando a los directores, a los actores, es la noche más importante para ellos y queríamos hacer cócteles que estuvieran a la altura”, señaló para EFE el mixólogo Charles Joly.
En este enlace puedes consultar el menú completo, dividido por tiempos y con indicaciones específicas sobre gluten, lactosa y demás.
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