El nuevo negocio de un finalista de ‘MasterChef’ en pleno Madrid: “El futuro ha llegado”
Fabián León acaba de abrir su nueva panadería, FU.BA, ubicada en el centro de la capital española.
‘MasterChef’ se ha convertido en algo más que un programa de televisión, y un talent de cocina. Allí, numerosos rostros se han formado, y han acabado destacando entre fogones, llegando incluso a ser reconocidos por la Guía Michelin.
No solo han triunfado los ganadores del programa, sino que también algunos finalistas, como Fabián León, que en el año 2013 se plantó en el concurso (en la primera edición) con solo 18 años, y demostró el gran talento que tiene en la cocina.
Su buen hacer le llevó a la gran final, donde cayó derrotado ante Eva Millán (subcampeona) y Juan Manuel Sánchez (campeón), aunque tras ello se le abrieron las puertas del mundo de la gastronomía.
De hecho, al salir, y a lo largo de los últimos años, se ha mantenido ligado al programa, a su academia y su restaurante en Madrid, destacando además en las redes sociales, donde comparte recetas sencillas, rápidas y sanas. Además, últimamente se ha centrado en recuperarse de la enfermedad que sufre, el hipotiroidismo de Hashimoto.
Ahora, Fabián está de enhorabuena, y es que ha anunciado la apertura de su nuevo negocio en Madrid, la ‘panadería del futuro’: “Porque yo fui el primero que se sintió perdido cuando no sabía qué comer. Porque yo también pasé por miles de restricciones y no quería renunciar a nada. Porque me atreví a imaginar un futuro mejor y esa esperanza me llevó hasta aquí. Hoy ‘We Are Fuba’ es una realidad que abrirá en Chamberí, el corazón de Madrid. Future Bakery empieza”.
FU.BA, la panadería del futuro
Un nuevo negocio cuyo nombre es FU.BA, que cuenta con una estética futurista, y en el que se podrán degustar “panes, galletas, bizcochos, brownies y mil cosas más que no solo están buenísimas, sino que te sientan bien. Sin gluten, sin azúcares refinados, hechos para construirte, pero sin renunciar al disfrute”.
Todo ello en la calle Santa Engracia, 112, de Madrid. “El futuro ha llegado, y qué futuro más increíble nos espera. Os quiero mucho”, concluía el joven chef y emprendedor.
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