Pepe Rodríguez estalla contra los influencers gastronómicos: “Que me paguen”
El presentador y dueño de ‘El Bohío’ ha analizado esta tendencia emergente en el pódcast ‘La escalera roja’.
Con el imparable crecimiento de las redes sociales están desarrollándose nuevas profesiones relacionadas con la creación de contenido. La moda, los programas de televisión o la gastronomía son sectores que se han mostrado muy propensos a la aparición de influencers que recomiendan o desaconsejan según qué lugares en base a su experiencia propia.
Sin embargo, pese a que muchos de ellos acumulan cifras de seguidores que superan las seis cifras y son ideales para promocionar restaurantes, algunos cocineros se han manifestado públicamente en contra de su trabajo. El último en hacerlo ha sido el jurado de ‘MasterChef’ y dueño de ‘El Bohío’, Pepe Rodríguez.
En el pódcast ‘La escalera roja’, el toledano ha estallado contra los “necios que se ponen con siete cámaras” enfocando a la mesa. De hecho, yendo más allá, ha confesado que tienen totalmente prohibida la entrada a su local. “No se puede hacer un show en un restaurante y el que quiera poner una cámara que me pague”.
“Encima se permiten el lujo de hacerte una crítica despiadada, buena, mala o descriptiva como si supiesen. ¿Cuándo hemos normalizado que un tontolaba que ha comido siete veces caliente pueda decirle al resto del universo lo que es bueno o malo?”, ha reflexionado. “A veces, cuando los lees, que es terrible, hablan de cosas como mi hija. Me gusta, no me gusta... Venga usted a comer y déjeme en paz”.
Rodríguez critica también que con tanta cámara no se permite un ambiente laboral adecuado. “Hay un montón de gente que viene a trabajar. Si tú tienes un negocio dígame cómo vamos a medias en esto y a lo mejor entro o no. Si no, venga usted a comer si le interesa, pero no me ponga cámaras”.
Tampoco se han escapado en su alegato aquellos que se las dan de entendidos porque “se recorren muchos restaurantes y alternan en muchos sitios”. “Yo también lo hago y no lo digo. No se me ocurre enseñar la factura, que es lo más grotesco. Las facturas de los vinos lujuriosos. Una cosa que dices... qué obscenos. Yo voy a defender siempre al cocinero y al trabajador que hay detrás porque sé lo que cuesta mantener un restaurante”, ha zanjado.
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