Adiós al cansancio: este suplemento natural te ayuda a mantener el metabolismo energético
Con ayuda de una experta, descubrimos para qué sirve la vitamina B12 y cómo influye en el rendimiento a la hora de hacer ejercicio
Los complementos alimenticios están de moda. Y no nos extraña porque el frenético ritmo de vida sumado a los objetivos, ya sean laborales, deportivos, etcétera, que nos imponemos a diario pueden resultar inalcanzables si no contamos con una ayuda extra. Una de las más populares es la vitamina B12, que puede presentarse en forma de cianocobalamina y metilcobalamina y está disponible en plataformas online como Amazon. Por eso, en Showroom hemos escogido dos de las que más éxito gozan entre los clientes.
Para profundizar un poco más en la vitamina B12, Cristina Morillo, nutricionista de Blua de Sanitas, nos ha atendido por correo electrónico y ha resuelto algunas de las dudas más comunes en torno a esta sustancia. Además, hemos analizado su relevancia en el rendimiento deportivo.
¿Qué es la vitamina B12?
La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble “esencial” para el funcionamiento del organismo, explica Morillo.
Vitamina B12: para qué sirve
La función principal de la vitamina B12 es participar en la formación de glóbulos rojos, el mantenimiento del sistema nervioso central y la síntesis del ADN. Es decir, “contribuye al correcto funcionamiento neurológico y a la regeneración celular”, asegura la nutricionista.
En personas deportistas, la vitamina B12 sirve para garantizar una producción “eficiente” de glóbulos rojos y un funcionamiento “óptimo” del sistema nervioso, detalla. Este aspecto es “clave” para mantener la resistencia, la fuerza y la coordinación durante el entrenamiento y la competición. Pero advierte: “no es un potenciador de rendimiento, sino un nutriente que permite mantenerlo en condiciones normales”. Sin embargo, la combinación de actividad física y niveles adecuados de B12 ha demostrado ser “beneficiosa”, sentencia.
¿Cuándo se toma la vitamina B12?
La vitamina B12 es “aconsejable” para aquellos que siguen dietas veganas o vegetarianas estrictas, así como para deportistas que consuman menos de cuatro raciones de carne o de pescado a la semana. Esto se debe, señala Morillo, a que esta vitamina “no se encuentra de forma natural en alimentos vegetales”. Más allá del ámbito deportivo, también puede indicarse a personas con trastornos gastrointestinales que afectan a la absorción, como la gastritis, la celiaquía o el síndrome del intestino irritable.
Vitamina B12 baja
Si un deportista presenta una deficiencia de vitamina B12, su rendimiento “sí podría verse comprometido por síntomas como fatiga, debilidad y disminución de la concentración”, avisa la nutricionista. Asimismo, otro síntoma que puede revelar una falta de vitamina B12 es la sensación de mareo, “especialmente durante entrenamientos de alta intensidad”. En este sentido, destaca que todas estas señales “pueden confundirse con el sobrentrenamiento si no se hace un análisis adecuado”.
Para asegurarse de tener un nivel adecuado de vitamina B12, lo más recomendable es que los deportistas se sometan a “controles periódicos mediante análisis de sangre”, que permiten detectar una deficiencia antes de que aparezcan los síntomas y, así, actuar a tiempo con “ajustes dietéticos o suplementos”.
Suplementos de vitamina B12
Los suplementos de vitamina B12 “más comunes” son la cianocobalamina y la metilcobalamina. La primera es “más estable” debido a que también es la que “más evidencia científica tiene al respecto” y, además, es “ampliamente utilizada” en suplementos comerciales. Por su parte, la metilcobalamina es una “forma activa que se absorbe directamente y se emplea en casos específicos graves de deficiencia”, como en personas con enfermedades renales o hepáticas, analiza la experta.
Para deportistas, la forma más efectiva dependerá de las necesidades individuales y del diagnóstico médico de cada caso concreto. No obstante, las presentaciones incluyen tabletas sublinguales, cápsulas orales, ampollas inyectables y sprays nasales. Las inyecciones de vitamina B12 “pueden ser más rápidas y eficaces en casos de deficiencia severa”, pero los comprimidos sublinguales “suelen ser suficientes en situaciones moderadas”, indica Morillo.
Alimentos con vitamina B12
Entre los alimentos ricos en vitamina B12 se pueden enumerar los siguientes:
- Carnes magras.
- Pescado azul.
- Huevos.
- Productos fortificados, como la levadura nutricional, los lácteos o los cereales de desayuno (en el caso de dietas vegetarianas).
