Los que se niegan a dar propina a los camareros exponen al fin sus motivos y se genera el señor de los debates
En Estados Unidos son cada vez más las personas que critican las elevadas propinas y cuestionan que este sistema se siga manteniendo.
El hecho de dejar propina en un restaurante se percibe en España de una manera muy distinta a como lo hacen en Estados Unidos. Al otro lado del charco es casi una obligación pagar un porcentaje extra en los bares y restaurantes en concepto de propina, que acaba siendo el único sueldo que reciben los trabajadores de la hostelería en el país norteamericano.
En España concebimos la propina como una recompensa a un buen trato por parte del trabajador, pues en nuestro país el sueldo del camarero lo paga el propio establecimiento y no lo traslada, al menos de manera directa, a la cuenta de la clientela. Lo más normal en España es dejar una pequeña propina cuando has quedado contento con el servicio que ese trabajador te ha dado, pero con o sin propinas, el trabajador gana su sueldo igualmente.
En Estados Unidos funciona un poco distinto y, aunque es una norma no escrita, siempre hay que dejar algo de propina en los bares y restaurantes. Generalmente, si la mesa es de más de 5 personas, se suele aplicar la norma de que la propina debe ser del 20% de la cuenta total. Por ejemplo, si una mesa de 5 personas consume productos por valor de 50 euros, deberá de dejar una propina de al menos 10 euros. Si la mesa consume 200 euros, tendrían que pagar 40 euros en concepto de propina y negarse puede llegar a verse como una falta de respeto para los trabajadores de la hostelería.
“Son ridículas”
Precisamente en Estados Unidos preguntaron en un foro online que les parecía esto de las propinas, una cosa tan arraigada en ese país, pero que no se lleva en el resto del mundo. Lo cierto que la popularidad de las propinas está en declive, a medida que los norteamericanos han ido conociendo las tradiciones de otros países se han dado cuenta de que el sistema ‘yankee’ está totalmente obsoleto y se empiezan a plantear que sean los restaurantes quienes paguen a sus empleados.
“¡Lamento lo que está pasando en nuestro país! Soy estadounidense, he estado en muchos países y en ningún lugar del mundo hay algo como esto, es decir, dar a los camareros una propina del 20% o más”, escribió una persona.
“Si realmente crees que el 20% es justo porque ‘tienes facturas que pagar’, busca otro trabajo, un trabajo real que pueda pagar tus facturas sin robarte clientes”, añadió otro del foro.
Y otra de las personas que interactuó en el foro comentó: “Si tengo que pagar algo, póngalo en la cuenta y luego pague con ello a sus empleados”.
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